Разни любими ястия, които се правят сравнително лесно:

Various favourite dishes, made relatively easy:

---

овчарски / рибарски пай (австралия)

Прави се пюре от картофи (може с мляко), и се забърква с кайма (запържена или не) или парченца риба тон. Добавят се грах, царевица, и каквото друго има в хамбара/хладилника. Трябва да се получи съотношение пюре-към-друго горе-долу 1:1, и тези другите да са равнопоставени. Пече се във фурна около половин час. Отгоре може да се настърже кашкавал - пробвай, аз предпочитам без.

shephrad's / fisheman's pie (australia)

Mix-up mashed potatoes (cooked maybe with milk) and mince (fried or not) or pieces of tuna. Add peas, corn, and whatever else is in the barns / fridge. The overall proportion potatoes-to-all-others should be about 1:1, and them others to be equally represented. Bake in an oven for about 1/2 hour. On top may have some grated yellow cheese - try, i like it without.

---

банана прата (баница с банани) (сингапур?индия)

Прави се нещо като катма, от два листа тесто/кори, между които се нареждат резенчета от 1-2 банана. После се пече като баница.

banana prata (singapore?india)

Something like a pancake-pastry, from 2 sheets of dough, between which are layered slices of 1-2 bananas. Baked in oven like a pastry.

---

таратор

Разбива се кисело мляко на айрян (гъст), слага се краставица на малки парченца, малко олио и черен пипер, и се разбърква.

tarator (cold milk soup) (bulgaria)

Shake some yoghurt with water (like 2:1, thick ayryan), add cucumber in little pieces, little bit of oil and black pepper, then stir.

---

мързеливи зелеви сарми

Взема се (ситно) накълцано кисело зеле, кайма (мазна, от свински гърди) и ориз (примерно 3:2:1). Разбърква се хуубавичко, и в айде тенджерата, с доста вода, да се вари няколко часа. Може да се сложи и сока на зелето ако има. За тези извън България: продаваното консервирано германско и полско кисело зеле (sauerkraut) е всъщност ужасно пресолено зеле, без да е кисело. Или си направи сам, или търси българско или македонско.

lazy sauerkraut sarmi (bulgaria)

Take (finely) chopped sauerkraut, mince (fatty, from pig's breast) and rice (like 3:2:1). Mix weeell, and let it go into the pot, with plenty of water, to cook slowly. May add the juice from the sauerkraut. Be careful: the canned german and polish sauerkraut is actualy extremely-salted cabbage, not sour. If u don't make it yourself, check for bulgarian or macedonian canned sauerkraut.

---